Evento educazione Piemonte: Corso ESSICAZIONE. Frutta, verdura, erbe officinali.
Categoria: Evento educazione Provincia di Asti
Quando si terra' Evento educazione Piemonte: Corso ESSICAZIONE. Frutta, verdura, erbe officinali.?
Il giorno 24/02/24 dalle 09:00:00 alle 18:00:00
Dove si terra' l'evento?
Corso Acqui 280, Nizza Monferrato, 14049, AT
Di cosa si tratta: Evento educazione Piemonte: Corso ESSICAZIONE. Frutta, verdura, erbe officinali.?
Evento educazione Piemonte: Corso ESSICAZIONE. Frutta, verdura, erbe officinali.
Il corso affronta in modo generale le preparazioni omogenee a base di ortaggi e le spalmabili dolci.
È rivolto soprattutto agli operatori che non hanno ancora esperienza in un'attività produttiva e commerciale di questa tipologia di prodotti.
Il corso affronta gli aspetti teorici e pratici delle preparazioni cremose, le operazioni unitarie, i parametri di controllo, gli specifici aspetti igienici e di sicurezza alimentare, la normativa e l'etichettatura.
Evento educazione Provincia di Asti
Evento educazione Piemonte: Corso ESSICAZIONE. Frutta, verdura, erbe officinali.
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