Eventi food Piemonte: Durfo - Corso Salse e creme non acide dolci/salate.
Categoria: Eventi food Provincia di Asti
Quando si terra' Eventi food Piemonte: Durfo - Corso Salse e creme non acide dolci/salate.?
Il giorno 16/03/24 dalle 09:00:00 alle 18:00:00
Dove si terra' l'evento?
Durfo Academy, Corso Acqui 280, 14049 Nizza Monferrato
Di cosa si tratta: Eventi food Piemonte: Durfo - Corso Salse e creme non acide dolci/salate.?
Eventi food Piemonte: Durfo - Corso Salse e creme non acide dolci/salate.
Il corso affronta in modo generale le preparazioni omogenee a base di ortaggi e le spalmabili dolci. È rivolto soprattutto agli operatori che non hanno ancora esperienza in un'attività produttiva e commerciale di questa tipologia di prodotti. Il corso affronta gli aspetti teorici e pratici delle preparazioni cremose, le operazioni unitarie, i parametri di controllo, gli specifici aspetti igienici e di sicurezza alimentare, la normativa e l'etichettatura.
Eventi food Provincia di Asti
Eventi food Piemonte: Durfo - Corso Salse e creme non acide dolci/salate.
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